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数据库名称   FSTA(Food Science and Technology Abstracts)
数据库URL 1、http://202.116.174.99/elect/database/sca.htm
2、http://202.116.174.123:8590/(光盘版)
出版机构   国际粮食情报服务处
文献类型   期刊、图书、专利、标准、法规
学科范围   食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品商品等各个方面,具体包括基本食品科学;食品微生物;食品卫生;食品包装;日用品技术;饮料;食品的添加剂;水果;蔬菜;坚果;糖、可可和巧克力制品;油脂;油;鱼;牛奶制品;鲜肉;家禽;野味;食品法;法规;食品工程
收录年限   1969年-至今
揭示深度   摘要
内容语种   英文
数据库简介   FSTA数据库是食品科学专业数据库,由《国际粮食情报服务处》提供。内容涉及食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品商品等各个方面,具体包括基本食品科学;食品微生物;食品卫生;食品包装;日用品技术;饮料;食品的添加剂;水果;蔬菜;坚果;糖、可可和巧克力制品;油脂;油;鱼;牛奶制品;鲜肉;家禽;野味;食品法;法规;食品工程。FSTA收录了世界各地出版的与食品科学和技术相关的科学期刊,以及专刊、书籍、学会记录、报告、专论、标准、法规等重要信息。收录时间范围为1969年至今。
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更新时间   
 
 
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